熱泵烘干機(jī)主要有翅片式蒸發(fā)器、緊縮機(jī)、翅片冷凝器和收縮閥四局部組成。其工作原理與制冷機(jī)相同，都是依照逆卡諾循環(huán)工作的，所不同的只是工作溫度范圍不一樣。熱泵技術(shù)層出不窮，用途也在不斷的開拓，廣泛應(yīng)用于空調(diào)和工業(yè)領(lǐng)域，在能源的節(jié)約和環(huán)境保護(hù)方面起著重大的作用。

　　烘干是很多工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)加工過程的一道重要工序，熱泵烘干機(jī)隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)也在逐步加深。在大多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家里用于烘干所消耗的能量占全國(guó)總能耗的7%-15%，而熱效率僅為25%-50%，并且大 部分烘干過程特別是對(duì)熱敏性物料都會(huì)對(duì)其色澤、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和組織產(chǎn)生影響。

　　經(jīng)過讓工質(zhì)不時(shí)完成蒸發(fā)(汲取室外環(huán)境中的熱量)→緊縮→冷凝→節(jié)流→再蒸發(fā)的熱力循環(huán)過程，從而將外部低溫環(huán)境里的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房中，冷媒在緊縮機(jī)的作用下在系統(tǒng)內(nèi)循環(huán)活動(dòng)。

　　在未來，熱泵烘干機(jī)將會(huì)在新的工業(yè)文明中發(fā)揮重要作用。它在緊縮機(jī)內(nèi)完成氣態(tài) 的升壓升溫過程(溫度高達(dá)100℃)，它進(jìn)入內(nèi)機(jī)釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣，同時(shí)本人被冷卻并轉(zhuǎn)化為流液態(tài)，當(dāng)它運(yùn)轉(zhuǎn)到外機(jī)后，液態(tài)疾速吸熱蒸發(fā)再次轉(zhuǎn)化為氣態(tài)，同時(shí)溫度可降落至-20℃～-30℃，這時(shí)吸熱器周邊的空氣就會(huì)源源不時(shí)地將熱量傳送給冷媒。